Nieuw!
Wentelteefjes met warme blauwe bessen
388 kcal per persoon
16g Eiwitten
44g Kh
17g Vetten
8g Vezels
Ingrediënten
- 100 gram blauwe bessen (diepvries)
- ½ eetlepel honing (10 g)
- 1 ei
- 50 ml halfvolle melk
- ½ theelepel kaneel (1 g)
- 2 boterhammen, volkoren
- 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
Zo maak je dit recept
- Haal de blauwe bessen uit de vriezer en doe deze samen met de honing en een eetlepel water in een pannetje. Verwarm op middelhoog vuur en laat dit zo’n 5 minuten doorkoken tot de bessen kapot gaan en de saus indikt.
- Kluts ondertussen met een vork het ei, melk en kaneel in diep bord door elkaar.
- Snijd het brood schuin door en haal het brood door het ei-mengsel.
- Verwarm de olie in een pan en bak de wentelteefjes 2 minuten per kant goudbruin.
- Serveer de wentelteefjes op een bord en schep de blauwe bessen erop.
Tip van FitChef
Deze wentelteefjes zijn ook lekker met ander fruit of kokosrasp.
