Courgette spaghetti caprese

Premium

Start met je eerste weekmenu!

Geef aan wat je wil bereiken.
  • 15 minuten
  • 1 persoon
510kcal Per persoon
Eiwit
50g Eiwit
Koolhydraten
15g Koolhydraten
Vet
25g Vet
Voedingsvezel
6g Voedingsvezel

Ingrediƫnten

  • 150 gram kipfilet
  • 1 teen knoflook
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 6 stuk cherry tomaten
  • 60 gram mozzarella
  • 1 stuk courgette
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je het

  1. Snijd de kipfilet in blokjes en pers het teentje knoflook.
  2. Verwarm de olijfolie in een pan en bak hierin de kip blokjes gaar. Voeg halverwege de knoflook toe.
  3. Halveer de tomaatjes en snijd de mozzarella in stukjes. Voeg de tomaatjes toe aan de kip en bak deze twee minuten mee.
  4. Maak ondertussen spaghetti van de courgette met een spiraalsnijder en voeg deze ook toe aan de pan. Bak op hoog vuur twee minuten mee.
  5. Doe de courgette spaghetti in een kom en voeg de mozzarella hieraan toe.

Benodigdheden

  • Spiraalsnijder