Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Spiegelei met kalkoenfilet reepjes

  • 10 minuten
  • 1 persoon
Spiegelei met kalkoenfilet reepjes
278kcal Per persoon
Eiwit
25g Eiwit
Koolhydraten
1g Koolhydraten
Vet
20g Vet
Voedingsvezel
0g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 1 eetlepel (olijf)olie
  • 4 plakken kalkoenfilet (vleeswaar)
  • 2 eieren
  • 1 snufje paprikapoeder
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Verwarm de olie in een koekenpan. Snijd ondertussen de kalkoenfilet in reepjes.
  2. Bak de kalkoenfiletreepjes tot ze licht bruin worden. Breng op smaak met paprikapoeder.
  3. Breek de eieren en laat de inhoud in de pan glijden. Zet het vuur wat zachter en laat de eieren stollen. Breng op smaak met peper en zout.

Tip van FitChef

Je spiegelei wordt nog lekkerder met wat cherrytomaatjes erbij.