Wat is de beste fitness voeding?

Eigenlijk is fitness voeding niet heel bijzonder. Of je nu wil afvallen of aankomen, de basis is namelijk altijd onbewerkte, gezonde en lekkere voeding. In de sportschool train je wel je spieren en wil je een bepaald doel behalen. Daarom moet typische fitness voeding toch aan een paar extra zaken voldoen.

Eiwitrijk

Omdat je je spieren wil doen laten herstellen en eventueel extra opbouwen, moet je voldoende eiwitten eten. Dat geldt vooral als je extra spiermassa wil opbouwen, maar ook als je wil afvallen en droog trainen voor een strak lichaam. Want in dat laatste geval wil je zo veel mogelijk vetten verbranden, zonder je spieren te laten wegsmelten. Krachttraining in combinatie met voldoende eiwitten is hier ideaal voor.

Makkelijk en snel

Eiwitrijke voeding zou bijvoorbeeld een stoofpotje kunnen zijn van rundvlees dat meerdere uren heeft gegaard. Leuk als je daar tijd voor hebt (en zin), maar dat is meestal niet het geval na een lange uitputtende training.

Fitness voeding is daarom best makkelijk en snel te bereiden. Even wat kip aanbakken of een potje yoghurt opentrekken is zo gebeurd. Zo krijg je met een minimum aan moeite toch makkelijk en snel exact binnen wat je nodig hebt.

Gepersonaliseerd

Hoewel de focus vaak op eiwitrijke voedingsmiddelen ligt, is dit niet het hele verhaal. Als je totale aantal calorieën en je macro’s niet kloppen, boek je geen of nauwelijks resultaat. In de fitnesswereld hoor je daarom vaak zeggen: “it’s all about the macro’s”.

Ben je benieuwd hoeveel energie en macro’s jij precies nodig hebt? Bereken dit dan in slechts 2 minuten met de FitChef calculator.

👉 Bereken hier je macro's met de FitChef calculator

Top 10 beste fitness voeding

Naast een grote variëteit aan lekkere en gezonde voedingsmiddelen, is dit de top 10 van “echte fitness voeding”.

1. Kwark en skyr

Kwark en skyr bevatten respectievelijk 9 en 11 gram eiwitten per 100 gram. Bovendien is het ook superpraktisch. Je kan een grote voorraad bewaren in de koelkast en na je fitnesssessie lepel je gewoon even een pot leeg.

Het verteert snel, wat ideaal is om na je workout snel eiwitten binnen te krijgen. Je kan er ook voor kiezen om kwark aan te vullen met gezonde koolhydraten zoals fruit.

2. Kip

Kip is erg mager. Het bevat 21 gram eiwitten per 100 gram en nauwelijks vetten. Het is lichter verteerbaar dan rundvlees en je kan het zowel warm als koud (maar niet rauw!) eten. Het is neutraal van smaak en past daarom in talloze gerechten.

3. Tonijn

Tonijn bevat 23 gram eiwitten per 100 gram. Veel fitness die-hards eten het rechtstreeks uit het blik, wat natuurlijk heel praktisch is. Maar je kan ook verse tonijnsteak bakken en eten. En natuurlijk is het ook heerlijk in sushi.

4. Zalm

Zalm is een vette vis, maar bevat veel van de goede omega 3-vetzuren en 20 gram eiwitten per 100 gram. Een portie van 200 gram eet je zo weg als je honger hebt na een training. En dat betekent dus 40 gram eiwitten.

Helaas bevat vette vis ook minder goede stoffen door de vervuilde zeeën of ongezond visvoer bij kweekzalm. Daarom wordt er toch aangeraden om niet te veel zalm te eten.

5. Eieren

Eieren zijn echte superfoods en bevatten naast 12 gram eiwitten per 100 gram nog tal van belangrijke vitamines en mineralen. Nee, ze zijn niet slecht voor je cholesterol, maar wel goed voor een makkelijk en snel fitness ontbijtje.

6. Bonen

Bonen zijn een prima vegan eiwitbron. Bereide bonen bevatten zo’n 9 gram eiwitten per 100 gram. Je kan ze verwerken in salades en heerlijk exotische curry’s. Bovendien koop je ze ofwel droog, ofwel in blik. Maar in beide gevallen zijn ze bijna eeuwig houdbaar.

7. Amandelen

Amandelen vormen de ultieme fitness snack. Je kan ze uitzonderlijk lang bewaren in een goed afsluitbare pot. Ze bevatten 22 gram eiwitten per 100 gram. Amandelen zijn ook heerlijk als topping over een salade of in je kwark. Dus die 100 gram krijg je heus wel binnen.

8. Tofu en tempeh

Tofu en tempeh zijn echte vleesvervangers gemaakt van sojabonen. Ze bevatten 12 gram eiwitten per 100 gram. Dat lijkt niet veel, maar dat komt omdat ze veel water bevatten. Ze zijn dus wel licht verteerbaar en je eet er makkelijk een paar 100 gram van.

Op zich zijn tofu en tempeh erg neutraal van smaak, maar dat is juist goed. Je kan deze vleesvervangers kruiden en marineren zoals jij dat wil en verwerken in talloze gerechten. Ook gerookte tofu is heerlijk. Deze kan je zo in stukjes snijden en door je salade mengen.

9. Een eiwitshake

In de top 10 mag natuurlijk de eiwitshake niet ontbreken. Hoewel het inderdaad geen onbewerkte voeding is, past het wel in dit lijstje. Als je een kwalitatief goed merk koopt zonder onnodige troep, dan is een eiwitshake een erg makkelijke en snelle manier om extra eiwitten in te nemen. Dat kan zowel na de training als in de vorm van een laatste snack voor het slapengaan.

10. Gezonde koolhydraten

Eiwitten staan centraal bij fitness voeding. Maar zonder brandstof zal je niet veel gewicht tillen in de sportschool. Onderstaande gezonde koolhydraten voorzien je van de nodig energie en bevatten nog steeds een behoorlijk aantal eiwitten.

Quinoa (14 g eiwitten)
Volkoren pasta (13 g)
Volkoren brood (11 g)
Zilvervliesrijst (8 g)