Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Nieuw!

Broodje met cottage cheese salade & avocado

  • 5 minuten
  • 1 persoon
Broodje met cottage cheese salade & avocado
350kcal Per persoon
Eiwit
16g Eiwit
Koolhydraten
23g Koolhydraten
Vet
22g Vet
Voedingsvezel
10g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 2 zongedroogde tomaten
  • ½ avocado
  • 50 gram cottage cheese
  • ½ theelepel groene pesto
  • 1 bol, volkoren
  • 1 handje rucola
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Snijd de zongedroogde tomaten in stukjes. Snijd het avocadovruchtvlees in plakjes.
  2. Meng de zongedroogde tomaten in een kommetje met de cottage cheese en pesto. Roer goed door elkaar.
  3. Halveer het broodje en beleg één helft met de rucola. Verdeel het cottage cheesemengsel erover. Maak af met de plakjes avocado. Breng op smaak met peper en zout. Leg de bovenkant van het broodje erop.
  4. Serveer op een bord.

Tip van FitChef

Lunch je buiten de deur? Neem het broodje mee in een gezellig bakje!