Komkommer met wortel & gemberspread
Komkommer met wortel & gemberspread
62kcal Per persoon
3g Eiwitten
9g Kh
2g Vetten
4g Vezels
Ingrediënten
- 100 gram wortel
- 1 cm gember (7 g)
- ¼ komkommer
- 50 ml halfvolle yoghurt
Zo maak je dit recept
- Snijd of rasp de wortel en de gember grof. Snijd de komkommer in reepjes.
- Meng in een hoge kom de wortel, gember en yoghurt fijn met een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout.
- Gebruik de spread als dip bij de komkommerreepjes.
Benodigdheden:
- Staafmixer
Tip van FitChef
Wanneer je geen staafmixer hebt kan je de wortel en gember fijn raspen en daarna met de yoghurt mengen tot een grove spread. Gebruik de komkommer dan als 'toastjes' waarop je de spread smeert.
