Broodje met cottage cheese salade

Premium

Start met je eerste weekmenu!

  • 5 minuten
  • 1 persoon
371kcal Per persoon
Eiwit
26g Eiwit
Koolhydraten
43g Koolhydraten
Vet
11g Vet
Voedingsvezel
9g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 1 handje rucola
  • 4 zongedroogde tomaten
  • 100 gram cottage cheese
  • 2 bollen, volkoren
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Snijd de rucola fijn en de zongedroogde tomaten in stukjes. Meng dit in een schaaltje met de cottage cheese, peper en zout.
  2. Halveer de broodjes en schep de cottage cheese over de onderste helften. Leg de bovenkanten van de broodjes erop.

Tip van FitChef

Neem de broodjes mee door ze te verpakken in (aluminium) folie of een afsluitbaar lunchbakje.