Name: Croque monsieur met cottage cheese
Total time: 10 min
Ingredients: 1 theelepel mosterd (10 g); 2 boterhammen, volkoren; 40 gram geraspte kaas, 30+; 2 plakken achterham; 2 eetlepels cottage cheese (40 g); 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)

10 minuten
1 persoon

Croque monsieur met cottage cheese

450kcal Per persoon

33g Eiwitten

31g Kh

21g Vetten

5g Vezels

Ingrediënten

1 theelepel mosterd (10 g)
2 boterhammen, volkoren
40 gram geraspte kaas, 30+
2 plakken achterham
2 eetlepels cottage cheese (40 g)
1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)

Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

Smeer de mosterd op een boterham en strooi daar de helft van de kaas over. Leg de ham losjes op de boterham en leg de andere boterham hier bovenop.
Smeer op de bovenkant van het brood de cottage cheese en bestrooi met wat peper en zout naar smaak. Strooi als laatste de rest van de geraspte kaas over het brood.
Verwarm de olie in een koekenpan en bak de croque monsieur in 2 minuten op matig vuur goudbruin. Doe eventueel de deksel op de pan om de geraspte kaas even te laten smelten.

Tip van FitChef

1. Strooi wat verse peterselie over de croque monsieur na het bakken.
2. Als je wat meer tijd hebt is het nog lekkerder om de croque monsieur in de oven te bereiden. Verwarm de oven voor op 220°C. Bak op een bakplaat bekleed met een stukje bakpapier voor 15 minuten in de oven.