Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Croque monsieur met cottage cheese

  • 10 minuten
  • 1 persoon
Croque monsieur met cottage cheese
373kcal Per persoon
Eiwit
23g Eiwit
Koolhydraten
29g Koolhydraten
Vet
18g Vet
Voedingsvezel
5g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 1 theelepel mosterd
  • 2 boterhammen, volkoren
  • 30 gram geraspte kaas, 30+
  • 1 plak achterham
  • 1 eetlepel cottage cheese
  • 1 eetlepel (olijf)olie
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Smeer de mosterd op een boterham en strooi daar de helft van de kaas over. Leg de ham losjes op de boterham en leg de andere boterham hier bovenop.
  2. Smeer op de bovenkant van het brood de cottage cheese en bestrooi met wat peper en zout naar smaak. Strooi als laatste de rest van de geraspte kaas over het brood.
  3. Verwarm de olie in een koekenpan en bak de croque monsieur in 2 minuten op matig vuur goudbruin. Doe eventueel de deksel op de pan om de geraspte kaas even te laten smelten.

Tip van FitChef

1. Vervang de achterham eens door plakjes kipfilet.
2. Strooi ook wat tijm over de cottage cheese.