Croque monsieur met cottage cheese
Croque monsieur met cottage cheese
373kcal Per persoon
23g Eiwitten
29g Kh
18g Vetten
5g Vezels
Ingrediënten
- 1 theelepel mosterd (10 g)
- 2 boterhammen, volkoren
- 30 gram geraspte kaas, 30+
- 1 plak achterham
- 1 eetlepel cottage cheese (20 g)
- 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
Zo maak je dit recept
- Smeer de mosterd op een boterham en strooi daar de helft van de kaas over. Leg de ham losjes op de boterham en leg de andere boterham hier bovenop.
- Smeer op de bovenkant van het brood de cottage cheese en bestrooi met wat peper en zout naar smaak. Strooi als laatste de rest van de geraspte kaas over het brood.
- Verwarm de olie in een koekenpan en bak de croque monsieur in 2 minuten op matig vuur goudbruin. Doe eventueel de deksel op de pan om de geraspte kaas even te laten smelten.
Tip van FitChef
1. Vervang de achterham eens door plakjes kipfilet.
2. Strooi ook wat tijm over de cottage cheese.
