Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Nieuw!

Eiwitrijk gevulde tomaten

  • 5 minuten
  • 1 persoon
Eiwitrijk gevulde tomaten
129kcal Per persoon
Eiwit
11g Eiwit
Koolhydraten
15g Koolhydraten
Vet
3g Vet
Voedingsvezel
6g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 1 eetlepel maïs
  • 25 gram kidneybonen
  • 1 bosuitje
  • 2 tomaten
  • 50 gram cottage cheese
  • 1 snufje paprikapoeder
  • 1 snufje komijnpoeder
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Spoel de maïs en kidneybonen in een vergiet af met koud water en laat ze uitlekken. Snijd het bosuitje in ringetjes.
  2. Snijd een kapje van beide tomaten en hol de tomaten uit met een lepel. Laat de tomaten ondersteboven uitlekken.
  3. Meng de cottage cheese met de maïs, kidneybonen, bosui, paprikapoeder, komijnpoeder, peper en zout.
  4. Vul de tomaten met de cottage cheesesalade.

Tip van FitChef

Deze gevulde tomaten zijn lekker met wat gemalen zwarte peper uit de molen.