Komkommer rolletjes met kalkoenfilet & pesto

Premium

Start met je eerste weekmenu!

Geef aan wat je wil bereiken.
  • 5 minuten
  • 1 persoon
290kcal Per persoon
Eiwit
16g Eiwit
Koolhydraten
9g Koolhydraten
Vet
20g Vet
Voedingsvezel
3g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 1 stuk komkommer
  • 2 eetlepel groene pesto
  • 4 plak kalkoenfilet (vleeswaar)
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je het

  1. Schaaf met een kaasschaaf in de lengte 5 lange plakken van de komkommer. Dep de plakken droog met keukenpapier. Besmeer de plakken aan één zijde met de pesto.
  2. Snijd de plakken kalkoenfilet in slierten. Beleg de komkommer in de gehele lengte met de kalkoenfilet. Rol de komkommer linten op en steek er eventueel een saté prikker in om de rolletjes bij elkaar te houden.

Tip van FitChef

Bewaar de overgebleven komkommer als snack voor een later moment. Verpak de komkommer in plasticfolie en bewaar in de koelkast.