Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Nieuw!

Komkommer rolletjes met zongedroogde tomaten

  • 5 minuten
  • 1 persoon
Komkommer rolletjes met zongedroogde tomaten
159kcal Per persoon
Eiwit
12g Eiwit
Koolhydraten
9g Koolhydraten
Vet
9g Vet
Voedingsvezel
4g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • ½ komkommer
  • 5 zongedroogde tomaten
  • 60 gram cottage cheese
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Snijd met een kaasschaaf de komkommer in de lengte in dunne plakken. Dep de plakken droog met keukenpapier.
  2. Snijd de zongedroogde tomaten fijn en meng dit samen met de cottage cheese in een klein schaaltje. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Schep een theelepel van het cottage cheese mengsel op het uiteinde van iedere komkommerplak. Rol de plakjes op.
  4. Steek er eventueel een satéprikker in en serveer op een bordje.

Tip van FitChef

Deze komkommerrolletjes kun je makkelijk eerder klaarmaken.