Nieuw!
Komkommer rolletjes met zongedroogde tomaten
Komkommer rolletjes met zongedroogde tomaten
159kcal Per persoon
12g Eiwitten
9g Kh
9g Vetten
4g Vezels
Ingrediënten
- ½ komkommer
- 5 zongedroogde tomaten
- 3 eetlepels cottage cheese (60 g)
Zo maak je dit recept
- Snijd met een kaasschaaf de komkommer in de lengte in dunne plakken. Dep de plakken droog met keukenpapier.
- Snijd de zongedroogde tomaten fijn en meng dit samen met de cottage cheese in een klein schaaltje. Breng op smaak met peper en zout.
- Schep een theelepel van het cottage cheese mengsel op het uiteinde van iedere komkommerplak. Rol de plakjes op.
- Steek er eventueel een satéprikker in en serveer op een bordje.
Tip van FitChef
Deze komkommerrolletjes kun je makkelijk eerder klaarmaken.
