Name: Sandwich met rookvlees & komkommer salade
Total time: 10 min
Ingredients: ½ komkommer; 1 teen knoflook (5 g); 2 eetlepels Griekse yoghurt (10% vet) (30 ml); 1 eetlepel witte wijnazijn (15 ml); 2 boterhammen, volkoren; 3 plakken rookvlees

10 minuten
1 persoon

Sandwich met rookvlees & komkommer salade

240kcal Per persoon

16g Eiwitten

32g Kh

6g Vetten

6g Vezels

Ingrediënten

½ komkommer
1 teen knoflook (5 g)
2 eetlepels Griekse yoghurt (10% vet) (30 ml)
1 eetlepel witte wijnazijn (15 ml)
2 boterhammen, volkoren
3 plakken rookvlees

Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

Halveer de komkommer in de lengte en snijd beide helften in dunne plakjes.
Pers het teentje knoflook.
Meng de yoghurt met de knoflook en witte wijnazijn. Roer dit sausje door de komkommer.
Besmeer 1 boterham met de helft van de komkommersalade. Leg hierop de plakjes rookvlees en leg de andere boterham erbovenop.
Snijd de sandwich in de breedte doormidden en serveer de overgebleven komkommersalade ernaast.

Tip van FitChef

1. Onderweg? Verpak het brood in plastic folie. Neem de komkommer salade in een apart bakje mee.
2. Deze sandwich met rookvlees en komkommer salade is ook lekker met verse dille.