Sandwich met rookvlees & komkommer salade

Premium

Start met je eerste weekmenu!

Geef aan wat je wil bereiken.
  • 10 minuten
  • 1 persoon
275kcal Per persoon
Eiwit
18g Eiwit
Koolhydraten
31g Koolhydraten
Vet
6g Vet
Voedingsvezel
5g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 0,5 stuk komkommer
  • 1 teen knoflook
  • 2 eetlepel Griekse yoghurt (10%) (*lactosevrij)
  • 1 eetlepel witte wijnazijn
  • 2 sneetje volkoren boterham (*glutenvrij)
  • 3 plak runderrookvlees
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je het

  1. Halveer de komkommer in de lengte en snijd beide helften in dunne plakjes.
  2. Pers het teentje knoflook.
  3. Meng de yoghurt met de knoflook en witte wijnazijn. Roer dit sausje door de komkommer.
  4. Besmeer 1 boterham met de helft van de komkommer salade. Leg hierop de plakjes rookvlees en leg de andere boterham er bovenop.
  5. Snijd de sandwich in de breedte door midden en serveer de overgebleven komkommer salade ernaast.

Tip van FitChef

1. Lunch je buiten de deur? Neem de komkommer salade in een apart bakje mee om te voorkomen dat het brood erg nat wordt.
2. Lekker met verse dille.