Brood met avocado-feta spread & sinaasappel
Ingrediënten
- ½ avocado
- 25 gram witte kaas (feta)
- ½ citroen
- 1 sinaasappel
- 2 boterhammen, volkoren
Wedden dat je met dit gerechtje zelfs de meest kritische eter aan het eten krijgt? Dit heerlijke brood met avocado-feta spread en sinaasappel zorgt niet alleen voor een feestje op je bord, het is ook een zegen voor je lijf! Een combinatie van volkoren boterhammen die lang voor een verzadigd gevoel zorgen met een zelfgemaakte spread van avocado en feta. Deze spread zit boordevol eiwitten en gezonde vetten. Hoor je je lichaam al jubelen? Gezond eten is genieten! En niet te vergeten; gemakkelijk ook, want het kost je slechts 5 minuten om dit fantastisch lekkere broodje op tafel te zetten. Eet smakelijk!
Zo maak je dit recept
- Prak de avocado samen met de feta, 1 eetlepel citroensap, peper en zout in een kommetje tot een grove spread. Breng op smaak met peper en zout.
- Schil de sinaasappel en snijd deze in partjes.
- Besmeer de boterhammen met de avocadospread en verdeel de sinaasappelpartjes erover.
- Serveer het brood op een bord.
Tip van FitChef
1. Dit brood met avocado-feta spread en sinaasappel is ook lekker met wat kiemgroenten.
2. Eet je ergens anders dan thuis? Besmeer het brood met de spread en verpak in folie. Neem de sinaasappel los mee.
3. Houd je van pittig? Maak dan eens deze spread van avocado en feta met wat chilivlokken.
