Brood met guacamole & tomaat
Brood met guacamole & tomaat
382kcal Per persoon
19g Eiwitten
33g Kh
19g Vetten
13g Vezels
Ingrediënten
- ½ avocado
- 3 eetlepels cottage cheese (60 g)
- ½ limoen
- 1 tomaat
- 1 bosuitje
- 2 boterhammen, volkoren
Zo maak je dit recept
- Schil de avocado en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Prak in een kom met een vork de avocado fijn en meng met de cottage cheese. Breng de guacamole op smaak met een kneepje limoensap, peper en zout.
- Snijd de tomaat in plakjes en het bosuitje in dunne ringen.
- Verdeel de guacamole over het brood. Leg de tomaat erop en bestrooi met bosui.
Tip van FitChef
1. Lekker met verse koriander door de guacamole en bestrooi met wat chiliflakes.
2. Onderweg? Neem het brood mee in plastic folie.
