Nieuw!
Brood met hummus & zoete tomatensalade
Brood met hummus & zoete tomatensalade
360kcal Per persoon
15g Eiwitten
45g Kh
13g Vetten
8g Vezels
Ingrediënten
- 1 tomaat
- ½ rode ui
- 15 gram rozijnen
- 25 gram geitenkaas bolletjes
- 2 boterhammen, volkoren
- 1 eetlepel hummus (20 g)
Zo maak je dit recept
- Snijd de tomaat in kleine blokjes. Snipper de ui.
- Doe de ui en tomaat samen met de rozijnen en geitenkaasbolletjes in een schaaltje en roer door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
- Besmeer het brood met de hummus. Verdeel de salade over het brood.
Tip van FitChef
Het is ook lekker om het brood eerst te roosteren of wat vers gehakte peterselie door de salade te roeren.
