Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Brood met tomaat-kappertjes omelet

  • 10 minuten
  • 1 persoon
Brood met tomaat-kappertjes omelet
400kcal Per persoon
Eiwit
22g Eiwit
Koolhydraten
32g Koolhydraten
Vet
21g Vet
Voedingsvezel
7g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 2 tomaten
  • ½ eetlepel kappertjes
  • 1 eetlepel (olijf)olie
  • 2 boterhammen, volkoren
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Klop de eieren in een bakje met een vork los. Snijd de tomaten in stukjes. Meng de stukjestomaat, kappertjes, zout en peper door de eieren.
  2. Verwarm de olie in een koekenpan en bak een omelet van het mengsel. Rol de omelet op, snijd in plakjes en verdeel over het brood.

Tip van FitChef

Garneer de omelet met verse bieslook.