Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Nieuw!

Crackers met maïs-komkommersalade

  • 5 minuten
  • 1 persoon
Crackers met maïs-komkommersalade
314kcal Per persoon
Eiwit
12g Eiwit
Koolhydraten
32g Koolhydraten
Vet
15g Vet
Voedingsvezel
7g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • ¼ komkommer
  • 3 eetlepels maïs
  • 40 gram witte kaas (feta)
  • ½ eetlepel (olijf)olie
  • 2 crackers, volkoren
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Snijd de komkommer in blokjes. Spoel de maïs in een vergiet af met koud water en laat uitlekken.
  2. Doe de maïs en de komkommer samen in een schaaltje en verkruimel de feta erover. Breng op smaak met de olie en wat peper en zout. Roer door elkaar.
  3. Leg de crackers op een bordje. Verdeel de salade over de crackers.

Tip van FitChef

1. Lekker met wat verse (krul)peterselie door de salade.
2. Wil je de lunch liever meenemen? Neem de salade dan in een afsluitbaar bakje mee. Neem de crackers apart mee.