Dadelballetjes met kokos
Dadelballetjes met kokos
353kcal Per persoon
7g Eiwitten
31g Kh
22g Vetten
5g Vezels
Ingrediënten
- 2 dadels, zonder pit
- 25 gram gemengde noten, ongebrand en ongezouten
- 1 ½ eetlepel geraspte kokos (11 g)
Zo maak je dit recept
- Snijd de dadels in stukjes en pureer in een hoge kom met de staafmixer met de noten en wat zout naar smaak. Voeg eventueel een klein scheutje water toe totdat het een stevige puree is.
- Maak kleine balletjes van de puree. Rol de balletjes door de geraspte kokos.
Benodigdheden:
- Staafmixer
Tip van FitChef
Heb je geen staafmixer? Schep de dadels met noten in een kommetje en strooi de geraspte kokos erover.
