ūü•≥ Yihaaa! Ons nieuwe kookboek is uit!Bekijk boek

Kikkererwten maaltijdsalade & tomatendressing

Premium

Start met je eerste weekmenu!

  • 10 minuten
  • 1 persoon
300kcal Per persoon
Eiwit
15g Eiwit
Koolhydraten
28g Koolhydraten
Vet
14g Vet
Voedingsvezel
16g Voedingsvezel

Ingredi√ęnten

  • 1 bosuitje
  • 2 tomaten
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1.5 theelepel Italiaanse kruiden, gedroogd
  • 1 eetlepel (olijf)olie
  • 150 gram kikkererwten, uit blik
  • 1 krop baby romaine sla
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Snijd het bosuitje in dunne ringetjes. Snijd de tomaten in stukjes. 
  2. Roer in een kom de tomaat, met paprikapoeder, Italiaanse kruiden, wat zout, peper en olie tot een dressing. Schep de kikkererwten erdoor en laat even intrekken.
  3. Maak de slabladeren los en verdeel ze over een bord. Schep de kikkererwtensalade erop. Garneer met bosuitjes.