Nieuw!
Komkommer sandwich met ei, cottage cheese & avocado
Komkommer sandwich met ei, cottage cheese & avocado
349kcal Per persoon
21g Eiwitten
5g Kh
27g Vetten
7g Vezels
Ingrediënten
- 2 eieren
- ½ komkommer
- ½ avocado
- 2 eetlepels cottage cheese (40 g)
Zo maak je dit recept
- Kook de eieren 6-8 minuten. Spoel af met koud water, pel de eieren en snijd ze in stukjes.
- Snijd ondertussen de komkommer in de lengte doormidden. Haal de zaadlijst er met een lepel uit en leg de komkommer helften op een bordje.
- Snijd het avocado vruchtvlees in blokjes.
- Vul de komkommer met de cottage cheese, ei en avocado. Breng op smaak met peper en zout.
Tip van FitChef
Serveer deze komkommer sandwich indien gewenst met wat sla of tomaatjes.
