Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Nieuw!

Komkommer sandwich met ei, cottage cheese & avocado

  • 10 minuten
  • 1 persoon
Komkommer sandwich met ei, cottage cheese & avocado
349kcal Per persoon
Eiwit
21g Eiwit
Koolhydraten
5g Koolhydraten
Vet
27g Vet
Voedingsvezel
7g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • ½ komkommer
  • ½ avocado
  • 2 eetlepels cottage cheese
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Kook de eieren 6-8 minuten. Spoel af met koud water, pel de eieren en snijd ze in stukjes.
  2. Snijd ondertussen de komkommer in de lengte doormidden. Haal de zaadlijst er met een lepel uit en leg de komkommer helften op een bordje.
  3. Snijd het avocado vruchtvlees in blokjes.
  4. Vul de komkommer met de cottage cheese, ei en avocado. Breng op smaak met peper en zout.

Tip van FitChef

Serveer deze komkommer sandwich indien gewenst met wat sla of tomaatjes.