Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Nieuw!

Cottage cheese ontbijtbowl met rookvlees & ei

  • 10 minuten
  • 1 persoon
Cottage cheese ontbijtbowl met rookvlees & ei
300kcal Per persoon
Eiwitten
26g Eiwitten
Kh
9g Kh
Vetten
17g Vetten
Vezels
4g Vezels

Ingrediënten

  • 6 cherry tomaten
  • 4 zwarte olijven
  • 4 eetlepels cottage cheese (80 g)
  • 15 gram geraspte kaas, 30+
  • 4 plakken rookvlees
  • 15 gram pompoenpitten
  • 1 theelepel balsamicoazijn (5 ml)
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Halveer de tomaten en snijd de olijven in plakjes. Meng de cottage cheese in een klein schaaltje met de geraspte kaas.
  2. Doe de cottage cheese samen met de tomaat en het rookvlees in een schaal. Verdeel de plakjes olijf over de bowl en strooi de pompoenpitten eroverheen.
  3. Breng het geheel op smaak met peper en zout en besprenkel met de balsamico.

Tip van FitChef

1. Garneer de ontbijtbowl met verse basilicum.
2. Het is nog lekkerder als je de pompoenpitten kort roostert in een droge koekenpan.
3. Vervang de geraspte kaas door Parmezaanse kaas.