⏱42% Black Friday Korting!

1d02u02m40s

Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Nieuw!

Koolhydraatarme taco salade

  • 15 minuten
  • 1 persoon
Koolhydraatarme taco salade
539kcal Per persoon
Eiwit
41g Eiwit
Koolhydraten
12g Koolhydraten
Vet
36g Vet
Voedingsvezel
6g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 1 eetlepel (olijf)olie
  • 125 gram rundergehakt, mager
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • ½ theelepel komijnpoeder
  • 1 snufje chilipoeder
  • 10 cherry tomaten
  • ½ komkommer
  • 1 bosuitje
  • 1 handje gemengde sla
  • 40 gram geraspte kaas, 30+
  • 1 eetlepel Griekse yoghurt (10% vet)
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Verwarm de olie in een koekenpan en voeg het gehakt en de kruiden toe. Rul het gehakt gaar en laat een klein beetje afkoelen.
  2. Halveer ondertussen de tomaatjes. Snijd de komkommer in blokjes. Snijd het bosuitje in ringetjes.
  3. Doe de sla in een kom en verdeel hier de tomaatjes, komkommer, bosui en geraspte kaas over. Doe het gehakt bij de salade en schep de yoghurt erop. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Serveer de salade in een diep bord.

Tip van FitChef

Deze koolhydraatarme tacosalade is ook lekker met een halve avocado of een gesneden jalapeño peper als je van pittig houdt.