Koolrabi met runderrookvlees & gehakte noten

Premium

Start met je eerste weekmenu!

  • 5 minuten
  • 1 persoon
356kcal Per persoon
Eiwit
21g Eiwit
Koolhydraten
32g Koolhydraten
Vet
16g Vet
Voedingsvezel
19g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 1 koolrabi
  • 25 gram gemengde noten, ongebrand en ongezouten
  • 1 bosuitje
  • ½ limoen
  • 5 plakken runderrookvlees
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Schil de koolrabi en snijd in dunne plakjes. Hak de noten fijn. Snijd het bosuitje in ringen.
  2. Meng in een kommetje de koolrabi met de bosui en gehakte noten. Breng op smaak met een kneepje limoensap.
  3. Verdeel de plakjes rookvlees over de salade.

Tip van FitChef

Lunch je elders? Neem de salade van koolrabi in een afgesloten bakje mee.