Koolrabi met runderrookvlees & gehakte noten
Koolrabi met runderrookvlees & gehakte noten
352kcal Per persoon
21g Eiwitten
31g Kh
16g Vetten
19g Vezels
Ingrediënten
- 1 koolrabi
- 25 gram gemengde noten, ongebrand en ongezouten
- 1 bosuitje
- ½ limoen
- 5 plakken rookvlees
Zo maak je dit recept
- Schil de koolrabi en snijd in dunne plakjes. Hak de noten fijn. Snijd het bosuitje in ringen.
- Meng in een kommetje de koolrabi met de bosui en gehakte noten. Breng op smaak met een kneepje limoensap.
- Verdeel de plakjes rookvlees over de salade.
Tip van FitChef
Lunch je elders? Neem de salade van koolrabi in een afgesloten bakje mee.
