Name: Noedels met kip & champignons
Total time: 15 min
Ingredients: 1 portie woknoedels; 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml); 125 gram kipfilet; 250 gram champignons; 1 bosuitje; 1 blokje kippenbouillon

15 minuten
1 persoon

Noedels met kip & champignons

516kcal Per persoon

42g Eiwitten

43g Kh

20g Vetten

6g Vezels

Ingrediënten

1 portie woknoedels
1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
125 gram kipfilet
250 gram champignons
1 bosuitje
1 blokje kippenbouillon

Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

Kook de noedels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Spoel ze af onder koud stromend water en meng met de olie.
Snijd de kipfilet in dunne plakjes. Snijd de champignons in vieren. Snijd het bosuitje in dunne ringen.
Breng het bouillonblokje met 350 ml water aan de kook en voeg de kip en champignons toe. Laat dit 8 minuten zachtjes koken totdat de kip gaar is.
Schep de noedels in een diepe kom en schenk de bouillon erop. Verdeel de kip en champignons erover. Bestrooi met bosui.

Tip van FitChef

1. Gebruik eens kastanjechampignons in plaats van normale champignons. De kastanjechampignon heeft een wat vollere nootachtige smaak.
2. Meng de noedels met sesamolie.