Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Nieuw!

Noedelsalade met mango & rosbief

  • 15 minuten
  • 1 persoon
Noedelsalade met mango & rosbief
435kcal Per persoon
Eiwitten
22g Eiwitten
Kh
64g Kh
Vetten
10g Vetten
Vezels
6g Vezels

Ingrediënten

  • 75 gram mango stukjes (diepvries)
  • 1 portie woknoedels
  • 5 radijsjes
  • ½ komkommer
  • 1 bosuitje
  • 4 plakken rosbief
  • 1 handje rucola
  • 1 eetlepel chilisaus
Voeg toe aan boodschappenlijst

Met noedels kun je alle kanten op. Zo maak je er onder andere de lekkerste salades mee! Neem bijvoorbeeld deze noedelsalade met mango en rosbief. Het is een plaatje om te zien en hij zit ook nog eens boordevol smaak en gezonde ingrediënten. Dat is smakelijk eten!

Zo maak je dit recept

  1. Laat de mangostukjes ontdooien.
  2. Kook de noedels gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking, spoel af met koud water, laat uitlekken in een vergiet en voeg toe aan een grote kom.
  3. Snijd de radijsjes en komkommer in plakjes. Snijd het bosuitje in ringetjes. Halveer de plakken rosbief. Meng dit samen met de mangostukjes en rucola door de noedels. Verdeel de chilisaus over de salade en hussel door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Serveer de noedelsalade met mango en rosbief op een bord of in een kom.

Tip van FitChef

Deze noedelsalade met mango en rosbief is ook lekker met wat (geroosterde) pinda's.