Omelet wrap met gerookte zalm
Omelet wrap met gerookte zalm
350kcal Per persoon
26g Eiwitten
1g Kh
27g Vetten
1g Vezels
Ingrediënten
- 2 eieren
- 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
- 50 gram gerookte zalm
- 1 handje rucola (30 g)
- 1 eetlepel ricotta (20 g)
Zo maak je dit recept
- Kluts de eieren met peper en zout in een bakje met een vork. Verwarm de olie in een koekenpan en bak een platte, ronde omelet.
- Leg de omelet op een bord en verdeel de zalm, rucola en ricotta erover. Bestrooi met wat peper. Rol de omelet op als een wrap.
Tip van FitChef
Deze omeletwrap is lekker met verse peterselie of dille.
