Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Nieuw!

Pittige tonijn salade bowl met mango

  • 10 minuten
  • 1 persoon
Pittige tonijn salade bowl met mango
574kcal Per persoon
Eiwit
55g Eiwit
Koolhydraten
37g Koolhydraten
Vet
23g Vet
Voedingsvezel
18g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 100 gram mango stukjes (diepvries)
  • 100 gram edamame bonen
  • 150 gram wortel
  • ½ komkommer
  • 1 rode paprika
  • 1 bosuitje
  • 160 gram tonijn uit blik, in water
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 theelepel sambal
  • 1,5 eetlepel sojasaus
  • 1 handje gemengde sla
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Laat de mango blokjes ontdooien.
  2. Spoel de edamameboontjes af in een vergiet en laat deze uitlekken.
  3. Was de wortel en snijd in dunne plakjes. Snijd de komkommer en paprika in blokjes. Snijd het bosuitje in ringetjes.
  4. Laat de tonijn uitlekken en meng dit met de mayonaise, sambal, bosui en de helft van de sojasaus. 
  5. Verdeel de sla in een kom of diep bord. Schep de tonijnsalade in het midden en de mango, boontjes, wortel, komkommer en paprika eromheen. Druppel de rest van de sojasaus over de salade als dressing. Breng naar wens op smaak met peper.

Tip van FitChef

Je kunt deze tonijnsaladebowl gemakkelijk van tevoren klaarmaken, zodat je na werk of sport gelijk lekker kan eten!