Nieuw!
Poké bowl met quinoa, garnalen & avocado
Poké bowl met quinoa, garnalen & avocado
789kcal Per persoon
47g Eiwitten
60g Kh
40g Vetten
23g Vezels
Ingrediënten
- 100 gram cocktail garnalen (diepvries)
- 70 gram quinoa
- 155 gram edamame bonen
- 1 teen knoflook (5 g)
- ½ avocado
- 75 gram wortel
- 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
- ½ theelepel paprikapoeder (1 g)
- 1 theelepel honing (8 g)
- 1 eetlepel sojasaus (10 ml)
Zo maak je dit recept
- Haal de garnalen uit de diepvries en ontdooi volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Kook de quinoa gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Kook de edamamebonen gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Pers het teentje knoflook. Snijd de avocado in plakjes en de wortel in reepjes.
- Dep de garnalen droog met keukenpapier. Meng in een schaaltje met de olie, paprikapoeder, wat zout, knoflook en honing.
- Verwarm een koekenpan. Bak de garnalen in 2-3 minuten gaar.
- Maak de bowl door de quinoa, edamame, wortel, avocado en garnalen samen in een diep bord te leggen. Serveer de bowl met de sojasaus.
Tip van FitChef
1. Garneer deze poké bowl met quinoa met (geroosterde) sesamzaadjes.
2. Meng een eetlepel limoensap door de marinade voor de garnalen.
