Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Nieuw!

Zoete omelet met Griekse yoghurt & blauwe bessen

  • 10 minuten
  • 1 persoon
Zoete omelet met Griekse yoghurt & blauwe bessen
552kcal Per persoon
Eiwit
21g Eiwit
Koolhydraten
24g Koolhydraten
Vet
41g Vet
Voedingsvezel
3g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 50 gram blauwe bessen (diepvries)
  • 2 eieren
  • 1 eetlepel honing
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel (olijf)olie
  • 75 ml Griekse yoghurt (10% vet)
  • 25 gram gemengde noten, ongebrand en ongezouten
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Laat de blauwe bessen ontdooien.
  2. Kluts de eieren samen met de honing en kaneel in een schaaltje.
  3. Verwarm de olie in een pan en schenk het eimengsel erin. Bak de omelet 2 minuten per kant op middelhoog vuur gaar.
  4. Serveer de omelet met de Griekse yoghurt en blauwe bessen. Strooi de noten erover.

Tip van FitChef

1. Laat de blauwe bessen alvast ontdooien direct als je uit bed stapt.
2. Het is erg lekker om de noten even te roosteren.