Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Roerei met gerookte zalm

  • 10 minuten
  • 1 persoon
Roerei met gerookte zalm
344kcal Per persoon
Eiwitten
25g Eiwitten
Kh
4g Kh
Vetten
25g Vetten
Vezels
1g Vezels

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 40 ml halfvolle melk
  • 1 tomaat
  • 1 eetlepel (olijf)olie
  • 50 gram gerookte zalm
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Klop de eieren samen met de melk lichtjes om in een kom.
  2. Snijd de tomaat in kleine stukjes en meng door het eimengsel. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Verwarm de olie in een koekenpan en schenk hierin het eimengsel. Blijf roeren tot het ei net gaar, maar nog wel smeuïg is.
  4. Schep het roerei op een bord en verdeel de gerookte zalm erover.

Tip van FitChef

Knip wat verse bieslook boven het roerei in kleine stukjes of bestrooi met verse dille.