Name: Brood met ei, hummus & veldsla
Prep time: 10 min
Yield: 1 persoon
Ingredients: 1 ei; 2 eetlepels hummus; 2 boterhammen, volkoren; 1 eetlepel ricotta; 1 handje veldsla

10 minuten
1 persoon

389kcal Per persoon

19g Eiwit

31g Koolhydraten

21g Vet

7g Voedingsvezel

Ingrediënten

1 ei
2 eetlepels hummus
2 boterhammen, volkoren
1 eetlepel ricotta
1 handje veldsla

Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

Kook het ei 6 minuten. Giet af en laat schrikken onder koud stromend water. Pel het ei en snijd het in plakjes.
Verdeel de hummus over beide boterhammen. Verdeel over de eerste boterham de plakjes ei. Verdeel over de andere boterham de ricotta en de veldsla. Breng op smaak met peper en zout.