Name: Brood met ei, hummus & veldsla
Total time: 10 min
Ingredients: 1 ei; 2 eetlepels hummus (40 g); 2 boterhammen, volkoren; 1 eetlepel ricotta (20 g); 1 handje veldsla (30 g)

10 minuten
1 persoon

Brood met ei, hummus & veldsla

389kcal Per persoon

19g Eiwitten

31g Kh

21g Vetten

7g Vezels

Ingrediënten

1 ei
2 eetlepels hummus (40 g)
2 boterhammen, volkoren
1 eetlepel ricotta (20 g)
1 handje veldsla (30 g)

Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

Kook het ei 6 minuten. Giet af en laat schrikken onder koud stromend water. Pel het ei en snijd het in plakjes.
Verdeel de hummus over beide boterhammen. Verdeel over de eerste boterham de plakjes ei. Verdeel over de andere boterham de ricotta en de veldsla. Breng op smaak met peper en zout.