🥳 Yihaaa! Ons nieuwe kookboek is uit!Bekijk boek

Cranberry & goji bessen sportbar

Premium

Start met je eerste weekmenu!

  • 20 minuten
  • 10 repen
101kcal Per reep
Eiwit
3g Eiwit
Koolhydraten
20g Koolhydraten
Vet
1g Vet
Voedingsvezel
4g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 1 sinaasappel
  • 100 gram cranberry's, gedroogd
  • 100 gram goji bessen
  • 100 gram havermout
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

Deze zelfgemaakte sportbar geeft je na het sporten direct weer energie!

  1. Boen de sinaasappel schoon en rasp de oranje schil eraf. Pers de sinaasappel uit.
  2. Verdeel de cranberry’s en gojibessen in de keukenmachine. Strooi de havermout en het sinaasappelrasp erover. Sprenkel er 4 eetlepels sinaasappelsap over en meng alles (met de pulseknop) tot een stevig plakkerig mengsel. Voeg als het mengsel te droog blijft nog wat sinaasappelsap toe.
  3. Bekleed het schaaltje met bakpapier en druk het cranberrymengsel gelijkmatig in het schaaltje uit. Druk goed aan.
  4. Laat deze koek 1 uur bij kamertemperatuur drogen.
  5. Snijd de koek vervolgens in 10 repen van 2,5 cm breed en verpak elke reep in plasticfolie.
  6. Bewaar de repen tot gebruik in de koelkast.

Benodigdheden

  • Keukenmachine
  • Bakpapier
  • Rechthoekig schaaltje van 10 x 25 cm

Tip van FitChef

Doop elke reep als een bokkenpootje aan beide kanten in gesmolten chocolade. Breek hiervoor een reep extra pure chocolade (75% cacao) in stukken en laat ze al roerende in een kleine steelpan op heel zacht vuur smelten. Doop de repen erin, leg ze op een stuk bakpapier en laat de chocolade stollen.