Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Komkommer & dadel sandwich

  • 3 minuten
  • 1 persoon
Komkommer & dadel sandwich
348kcal Per persoon
Eiwit
9g Eiwit
Koolhydraten
48g Koolhydraten
Vet
14g Vet
Voedingsvezel
5g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 15 gram gemengde noten, ongebrand en ongezouten
  • 3 dadels, zonder pit
  • ½ komkommer
  • 1,5 eetlepel ricotta
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Hak de noten en de dadels fijn. Halveer de komkommer in de lengte.
  2. Beleg één reep komkommer met ricotta, dadels en nootjes. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Leg de andere reep komkommer er bovenop en je hebt je komkommer- en dadelsandwich.

Tip van FitChef

1. Je kan de noten ook even roosteren in een droge koekenpan voor nog meer smaak.
2. Vervang bij deze komkommer- en dadel sandwich de noten eens door zonnebloem- of pompoenpitten.