Komkommer & dadel sandwich
Komkommer & dadel sandwich
348kcal Per persoon
9g Eiwitten
48g Kh
14g Vetten
5g Vezels
Ingrediënten
- 15 gram gemengde noten, ongebrand en ongezouten
- 3 dadels, zonder pit
- ½ komkommer
- 1 ½ eetlepel ricotta (30 g)
Zo maak je dit recept
- Hak de noten en de dadels fijn. Halveer de komkommer in de lengte.
- Beleg één reep komkommer met ricotta, dadels en nootjes. Breng op smaak met peper en zout.
- Leg de andere reep komkommer er bovenop en je hebt je komkommer- en dadelsandwich.
Tip van FitChef
1. Je kan de noten ook even roosteren in een droge koekenpan voor nog meer smaak.
2. Vervang bij deze komkommer- en dadel sandwich de noten eens door zonnebloem- of pompoenpitten.
