Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Nieuw!

Edamame salade met geitenkaas & rosbief

  • 5 minuten
  • 1 persoon
Edamame salade met geitenkaas & rosbief
611kcal Per persoon
Eiwit
43g Eiwit
Koolhydraten
7g Koolhydraten
Vet
46g Vet
Voedingsvezel
17g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 150 gram edamame bonen
  • ½ avocado
  • 4 plakken rosbief
  • 3 schijfjes verse geitenkaas
  • 15 gram pompoenpitten
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Spoel de edamameboontjes in een vergiet af met koud water en laat ze uitlekken.
  2. Snijd het avocadovruchtvlees in blokjes. Snijd de de rosbief in reepjes. Verkruimel de geitenkaas.
  3. Meng de avocado met rosbief, geitenkaas en de edamameboontjes in een kom. Roer goed door elkaar. Strooi de pompoenpitten over de edamamesalade. Breng op smaak met peper en zout.

Tip van FitChef

1. Deze edamamesalade is ook lekker met wat chiliflakes voor extra pit.
2. Bereid de salade in een afsluitbaar bakje om deze gemakkelijk mee te nemen.