Nieuw!
Edamame salade met geitenkaas & rosbief
Edamame salade met geitenkaas & rosbief
611kcal Per persoon
43g Eiwitten
7g Kh
46g Vetten
17g Vezels
Ingrediënten
- 150 gram edamame bonen
- ½ avocado
- 4 plakken rosbief
- 3 schijfjes verse geitenkaas
- 15 gram pompoenpitten
Zo maak je dit recept
- Spoel de edamameboontjes in een vergiet af met koud water en laat ze uitlekken.
- Snijd het avocadovruchtvlees in blokjes. Snijd de de rosbief in reepjes. Verkruimel de geitenkaas.
- Meng de avocado met rosbief, geitenkaas en de edamameboontjes in een kom. Roer goed door elkaar. Strooi de pompoenpitten over de edamamesalade. Breng op smaak met peper en zout.
Tip van FitChef
1. Deze edamamesalade is ook lekker met wat chiliflakes voor extra pit.
2. Bereid de salade in een afsluitbaar bakje om deze gemakkelijk mee te nemen.
