Spinazie salade met gerookte zalm
Spinazie salade met gerookte zalm
283kcal Per persoon
19g Eiwitten
3g Kh
22g Vetten
1g Vezels
Ingrediënten
- 2 eetlepels kappertjes (20 g)
- 3 eetlepels cottage cheese (60 g)
- 1 handje spinazie (25 g)
- 50 gram gerookte zalm
- 1 ½ eetlepel (olijf)olie (15 ml)
Zo maak je dit recept
- Hak de kappertjes fijn.
- Maak een dressing van een eetlepel vocht uit het potje van de kappertjes, kappertjes, cottage cheese en peper en zout naar smaak. Meng de dressing door de spinazie.
- Serveer de spinazie met de gerookte zalm en bestrooi de salade met verse zwarte peper en olie.
Tip van FitChef
1. Lekker met (geroosterd) bruin brood.
2. Lunch je buiten de deur? Neem de salade mee in een afsluitbare kom. Neem de dressing mee in een klein bakje.
