Name: Spinazie salade met gerookte zalm
Total time: 5 min
Ingredients: 2 eetlepels kappertjes (20 g); 3 eetlepels cottage cheese (60 g); 1 handje spinazie (25 g); 50 gram gerookte zalm; 1 ½ eetlepel (olijf)olie (15 ml)

5 minuten
1 persoon

Spinazie salade met gerookte zalm

283kcal Per persoon

19g Eiwitten

3g Kh

22g Vetten

1g Vezels

Ingrediënten

2 eetlepels kappertjes (20 g)
3 eetlepels cottage cheese (60 g)
1 handje spinazie (25 g)
50 gram gerookte zalm
1 ½ eetlepel (olijf)olie (15 ml)

Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

Hak de kappertjes fijn.
Maak een dressing van een eetlepel vocht uit het potje van de kappertjes, kappertjes, cottage cheese en peper en zout naar smaak. Meng de dressing door de spinazie.
Serveer de spinazie met de gerookte zalm en bestrooi de salade met verse zwarte peper en olie.

Tip van FitChef

1. Lekker met (geroosterd) bruin brood.
2. Lunch je buiten de deur? Neem de salade mee in een afsluitbare kom. Neem de dressing mee in een klein bakje.