Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Makkelijke salade met linzen & aardbeien

  • 10 minuten
  • 1 persoon
Makkelijke salade met linzen & aardbeien
311kcal Per persoon
Eiwit
15g Eiwit
Koolhydraten
27g Koolhydraten
Vet
16g Vet
Voedingsvezel
11g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 75 gram aardbeien (diepvries)
  • 125 gram linzen, uit blik
  • 5 cherry tomaten
  • 10 gram Parmezaanse kaas
  • 20 gram gemengde noten, ongebrand en ongezouten
  • ½ eetlepel balsamicoazijn
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Laat de aardbeien ontdooien. Spoel de linzen in een vergiet met water. 
  2. Snijd de tomaatjes en de aardbeien doormidden. Rasp de Parmezaanse kaas. Hak de noten fijn.
  3. Meng alle ingrediënten in een kom tot een lekkere salade. Besprenkel met balsamicoazijn en peper naar smaak.

Tip van FitChef

1. Lunch je onderweg? Neem de salade zonder de aardbeien te ontdooien in een afgesloten bakje mee naar school of werk. 
2. Maak de salade ook eens met verse aardbeien.