Makkelijke salade met linzen & aardbeien
Makkelijke salade met linzen & aardbeien
366kcal Per persoon
17g Eiwitten
33g Kh
18g Vetten
13g Vezels
Ingrediënten
- 100 gram aardbeien (diepvries)
- 150 gram linzen, uit blik
- 5 cherry tomaten
- 25 gram gemengde noten, ongebrand en ongezouten
- 10 gram geraspte kaas, 30+
- 1 eetlepel balsamicoazijn (15 ml)
Zo maak je dit recept
- Laat de aardbeien ontdooien. Spoel de linzen in een vergiet met water.
- Snijd de tomaatjes en de aardbeien doormidden. Hak de noten fijn.
- Meng de aardbeien, linzen, tomaatjes, noten en geraspte kaas in een kom tot een lekkere salade. Besprenkel met balsamicoazijn en peper naar smaak.
Tip van FitChef
1. Lunch je onderweg? Neem de salade zonder de aardbeien te ontdooien in een afgesloten bakje mee naar school of werk.
2. Maak de salade ook eens met verse aardbeien en vervang de geraspte kaas door Parmezaanse kaas.
