Name: Eitjes met avocado & cherry tomaten
Total time: 10 min
Ingredients: 2 eieren; 1 avocado; 5 cherry tomaten

Eitjes met avocado & cherry tomaten

465kcal Per persoon

18g Eiwitten

6g Kh

41g Vetten

13g Vezels

Breng een pan met water aan de kook zodat de eieren net onder staan. Kook de eieren zo’n 4-7 minuten.
Snijd ondertussen het avocadovruchtvlees in reepjes. Halveer de cherrytomaatjes.
Laat de eieren schrikken en pel ze. Serveer de eieren met avocado en tomaatjes. Breng op smaak met peper en zout.

Garneer de eitjes met wat bieslook.

Eitjes met avocado & cherry tomaten

Start direct met je eerste persoonlijke weekmenu!