Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Gehakt met Chinese wokgroenten

  • 15 minuten
  • 1 persoon
Gehakt met Chinese wokgroenten
451kcal Per persoon
Eiwit
36g Eiwit
Koolhydraten
14g Koolhydraten
Vet
28g Vet
Voedingsvezel
10g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 eetlepel (olijf)olie
  • 150 gram rundergehakt, mager
  • 1 snufje paprikapoeder
  • 250 gram Chinese wokgroenten
  • 1,5 theelepel sambal
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Snipper de ui en pers de knoflook.
  2. Verwarm de olie in een koekenpan en fruit hierin de ui met knoflook. Bak het gehakt mee tot het rul en gaar is. Breng op smaak met paprikapoeder, peper en zout.
  3. Voeg de Chinese wokgroenten met sambal toe aan het gehakt en roerbak het geheel nog 5 minuten.

Tip van FitChef

Ook lekker met Chinees vijfkruidenpoeder. Dit mengsel bestaat uit kaneel, steranijs, szechuanpeper, venkel en kruidnagel en bevat de vijf smaakgroepen: zoet, zout, bitter, zuur en umami. Bak dit kruidenmengsel dan even mee met de ui en knoflook.