Name: Gehakt met Chinese wokgroenten
Total time: 15 min
Ingredients: 1 ui; 1 teen knoflook (5 g); 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml); 125 gram rundergehakt, mager; 1 theelepel paprikapoeder (2 g); 250 gram Chinese wokgroenten; 1 ½ theelepel sambal (8 g)

15 minuten
1 persoon

Gehakt met Chinese wokgroenten

406kcal Per persoon

31g Eiwitten

15g Kh

25g Vetten

10g Vezels

Ingrediënten

1 ui
1 teen knoflook (5 g)
1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
125 gram rundergehakt, mager
1 theelepel paprikapoeder (2 g)
250 gram Chinese wokgroenten
1 ½ theelepel sambal (8 g)

Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

Snipper de ui en pers de knoflook.
Verwarm de olie in een koekenpan en fruit hierin de ui met knoflook. Bak het gehakt mee tot het rul en gaar is. Breng op smaak met paprikapoeder, peper en zout.
Voeg de Chinese wokgroenten met sambal toe aan het gehakt en roerbak het geheel nog 5 minuten.

Tip van FitChef

Ook lekker met Chinees vijfkruidenpoeder. Dit mengsel bestaat uit kaneel, steranijs, szechuanpeper, venkel en kruidnagel en bevat de vijf smaakgroepen: zoet, zout, bitter, zuur en umami. Bak dit kruidenmengsel dan even mee met de ui en knoflook.