Nieuw!
Griekse salade met avocado
Griekse salade met avocado
440kcal Per persoon
13g Eiwitten
19g Kh
34g Vetten
11g Vezels
Ingrediënten
- ½ komkommer
- 1 rode paprika
- 2 tomaten
- ½ avocado
- ½ rode ui
- 40 gram witte kaas (feta)
- 1 teen knoflook (5 g)
- 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
- ½ eetlepel witte wijnazijn (8 ml)
- 1 theelepel oregano, gedroogd (2 g)
Zo maak je dit recept
- Halveer de komkommer in de lengte en snijd vervolgens in plakjes. Snijd de paprika en tomaten in grove stukken. Snijd het avocadovruchtvlees in blokjes. Snijd de rode ui in halve ringen. Verkruimel de feta. Doe alles samen in een kom en meng door elkaar.
- Pers het teentje knoflook. Maak in een schaaltje een dressing van de olie, azijn, oregano en knoflook. Giet de dressing bij de salade en roer door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
Tip van FitChef
1. Deze Griekse salade met avocado is ook lekker met een paar in plakjes gesneden olijven.
2. Bereid de salade in een afsluitbaar bakje om deze gemakkelijk mee te nemen.
