Nieuw!
Hartige cottage cheese pannenkoek met avocado
Hartige cottage cheese pannenkoek met avocado
572kcal Per persoon
24g Eiwitten
39g Kh
36g Vetten
12g Vezels
Ingrediënten
- 50 gram havermout
- 2 eetlepels cottage cheese (40 g)
- 1 ei
- 70 ml halfvolle melk
- 1 snufje Italiaanse kruiden, gedroogd (1 g)
- 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
- ½ avocado
- 5 cherry tomaten
Zo maak je dit recept
- Mix de havermout, cottage cheese, ei en melk met een staafmixer tot een egaal mengsel. Roer de Italiaanse kruiden erdoor en breng op smaak met peper en zout.
- Verwarm de olie in een pan. Giet het mengsel in de pan. Bak op middelhoog vuur 3 minuten per kant gaar. Draai voorzichtig om met een spatel.
- Snijd ondertussen de avocado in plakjes en halveer de tomaatjes.
- Serveer de pannenkoek met de avocado en de tomaatjes op een bord.
Benodigdheden:
- Staafmixer
Tip van FitChef
Bestrooi de cottage cheese pannenkoek met nog wat extra Italiaanse kruiden.
