Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Kikkererwtensalade met tomaten & olijven

  • 5 minuten
  • 1 persoon
Kikkererwtensalade met tomaten & olijven
297kcal Per persoon
Eiwit
11g Eiwit
Koolhydraten
26g Koolhydraten
Vet
16g Vet
Voedingsvezel
14g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 150 gram kikkererwten, uit blik
  • 2 tomaten
  • 1 handje gemengde sla
  • 8 zwarte olijven
  • 1 eetlepel (olijf)olie
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Spoel de kikkererwten in een vergiet met water. Snijd de tomaten in stukjes. Snijd de olijven in ringetjes.
  2. Meng de kikkererwten met de sla, tomaten, olijven en olie. Breng de kikkererwtensalade op smaak met peper en zout.

Tip van FitChef

1. Als je meer tijd hebt is het lekker om de kikkererwten te roosteren in pan of oven, zodat ze lekker knapperig worden.
2. Neem de kikkererwtensalade mee in een afgesloten bakje.