Mango met limoensap & geraspte kokos
Mango met limoensap & geraspte kokos
320kcal Per persoon
6g Eiwitten
44g Kh
13g Vetten
7g Vezels
Ingrediënten
- 1 mango
- ½ limoen
- 2 eetlepels ricotta (40 g)
- 1 ½ eetlepel geraspte kokos (11 g)
Zo maak je dit recept
- Snijd de mango in partjes. Pers de limoen uit en besprenkel de mangostukjes met het sap.
- Meng de ricotta met de helft van de kokosrasp en voeg zout naar smaak toe.
- Strooi de rest van de kokosrasp over de mangopartjes. Serveer met ricotta.
Tip van FitChef
Garneer de mango met fijngesneden verse munt.
