Name: Krieltjessalade met wortel, mais & tonijn
Total time: 15 min
Ingredients: 200 gram krieltjes; 100 gram wortel; 50 gram maïs; 160 gram tonijn uit blik, in water; 1 bosuitje; 2 augurken; 1 krop baby romaine sla; 1 eetlepel halfvolle yoghurt (15 ml); ½ eetlepel mayonaise (10 ml); 1 theelepel mosterd (10 g); ½ citroen

15 minuten
1 persoon

Krieltjessalade met wortel, mais & tonijn

513kcal Per persoon

49g Eiwitten

56g Kh

11g Vetten

13g Vezels

Ingrediënten

200 gram krieltjes
100 gram wortel
50 gram maïs
160 gram tonijn uit blik, in water
1 bosuitje
2 augurken
1 krop baby romaine sla
1 eetlepel halfvolle yoghurt (15 ml)
½ eetlepel mayonaise (10 ml)
1 theelepel mosterd (10 g)
½ citroen

Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

Halveer de krieltjes en snijd de wortel in plakjes kook deze samen in een pan met ruim kokend water in 8-10 minuten beetgaar. Giet af en spoel na met koud water.
Spoel de mais in een vergiet af met koud water, laat goed uitlekken en zet even apart in een schaaltje. Laat vervolgens de tonijn ook uitlekken in het vergiet. Snijd de bosui in ringetjes en de augurk in kleine blokjes. Haal de blaadjes sla los van de krop, was deze en schud goed uit. Snijd de sla in reepjes.
Doe de sla, krieltjes, wortel, mais en bosui in een schaal of diep bord.
Doe de tonijn in een schaaltje samen met de augurk, yoghurt, mayonaise, mosterd, citroensap, peper en zout. Roer door elkaar tot een tonijnsalade.
Verdeel de tonijnsalade over de krieltjessalade. Breng eventueel op smaak met nog wat extra peper en zout.