Nieuw!
Lauwwarme salade met tuinbonen, feta & bacon
Lauwwarme salade met tuinbonen, feta & bacon
392kcal Per persoon
29g Eiwitten
14g Kh
24g Vetten
12g Vezels
Ingrediënten
- 200 gram tuinbonen (diepvries)
- 1 ei
- 3 plakken bacon
- 1 rode puntpaprika
- 1 handje gemengde sla (30 g)
- 40 gram witte kaas (feta)
- 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
Zo maak je dit recept
- Kook de tuinbonen in een pan met water in 6 minuten beetgaar.
- Kook het ei in een andere pan hard in 6-8 minuten. Spoel erna af met koud water, pel het ei en snijd in stukjes.
- Verwarm de plakken bacon in een droge koekenpan 2 minuten aan beide zijden. Laat daarna een beetje afkoelen en snijd de plakken in stukjes.
- Snijd ondertussen de puntpaprika in reepjes.
- Verdeel de sla, tuinbonen, ei, paprika, bacon en feta in een kom. Besprenkel met de olie en breng op smaak met peper en zout.
Tip van FitChef
Deze lauwwarme salade met tuinbonen, feta en bacon is ook lekker met Parmezaanse kaas in plaats van feta.
