Name: Salade met peer & geitenkaas
Total time: 10 min
Ingredients: 1 peer; 1 boterham, volkoren; 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml); ½ eetlepel balsamicoazijn (8 ml); 1 handje veldsla (30 g); 40 gram geitenkaas bolletjes

10 minuten
1 persoon

Salade met peer & geitenkaas

357kcal Per persoon

13g Eiwitten

34g Kh

19g Vetten

6g Vezels

Ingrediënten

1 peer
1 boterham, volkoren
1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
½ eetlepel balsamicoazijn (8 ml)
1 handje veldsla (30 g)
40 gram geitenkaas bolletjes

Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

Schil de peer en snijd dunne partjes van het vruchtvlees. Snijd het brood in stukjes.
Klop de olie en balsamicoazijn tot een dressing en breng op smaak met peper en zout.
Meng in een kom de salade met de dressing. Verdeel de peer, het brood en de geitenkaas erover.

Tip van FitChef

1. Lunch je buiten de deur? Doe de salade in een afsluitbare kom en neem de dressing apart in een klein bakje mee.
2. Rooster het brood eerst in de broodrooster en snijd het vervolgens in stukjes.