Noedels met pittig gehakt & sperziebonen
Noedels met pittig gehakt & sperziebonen
490kcal Per persoon
30g Eiwitten
53g Kh
17g Vetten
15g Vezels
Ingrediënten
- 1 portie woknoedels
- 200 gram sperziebonen (diepvries)
- ½ rode peper
- 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
- 100 gram plantaardig gehakt
- ½ eetlepel sojasaus (5 ml)
Zo maak je dit recept
- Bereid de noedels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Kook de sperziebonen volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar.
- Verwijder de zaadlijsten uit de rode peper en hak de peper fijn.
- Verhit de olie in een hapjespan en roerbak het gehakt met de rode peper rul en gaar. Schep de noedels erdoor en breng op smaak met de sojasaus en eventueel met zout en peper.
- Serveer de noedels met de sperziebonen.
Tip van FitChef
1. Gebruik eens sugar snaps in plaats van sperziebonen.
2. Meng de noedels met sesamolie in plaats van 'normale' olie.
