Weekmenu's op maat!

Weekmenu's op maat!

Wat is je doelstelling?

Nieuw!

Omelet met cottage cheese & tomaatjes

  • 10 minuten
  • 1 persoon
Omelet met cottage cheese & tomaatjes
306kcal Per persoon
Eiwit
20g Eiwit
Koolhydraten
8g Koolhydraten
Vet
22g Vet
Voedingsvezel
3g Voedingsvezel

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 2 eetlepels halfvolle melk
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden, gedroogd
  • 1 eetlepel (olijf)olie
  • 8 cherry tomaten
  • 2 eetlepels cottage cheese
Voeg toe aan boodschappenlijst

Zo maak je dit recept

  1. Breek de eieren boven een kom. Klop de eieren met de melk, de helft van de Italiaanse kruiden en wat peper en zout los met een vork.
  2. Verwarm de olie in een koekenpan. Schenk het eimengsel in de pan en bak op middelhoog vuur een omelet.
  3. Halveer de tomaatjes en roer dit in een schaaltje door de cottage cheese en de andere helft van de Italiaanse kruiden.
  4. Leg de omelet op een bord en laat een beetje afkoelen. Verdeel het cottage cheese mengsel over één helft en vouw de omelet dubbel.

Tip van FitChef

Snijd wat verse basilicum fijn en meng door de cottage cheese.