Nieuw!
Omelet met tuinerwten & avocado
Omelet met tuinerwten & avocado
431kcal Per persoon
19g Eiwitten
11g Kh
34g Vetten
9g Vezels
Ingrediënten
- 2 eieren
- 2 eetlepels halfvolle melk (30 ml)
- 1 snufje Italiaanse kruiden, gedroogd (1 g)
- ½ avocado
- 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
- 75 gram tuinerwten (diepvries)
Zo maak je dit recept
- Breek de eieren boven een kom en klop ze met een vork los met melk, peper, zout en Italiaanse kruiden.
- Snijd het avocadovruchtvlees in plakjes.
- Verwarm de olie in een koekenpan en bak de tuinerwten 2 minuten. Schenk hierna het losgeklopte eimengsel erbij en bak een omelet op laag vuur.
- Serveer de omelet op een bord. Verdeel de avocadoplakjes erover en vouw dubbel.
Tip van FitChef
Deze omelet met tuinerwten en avocado is ook lekker met chilipoeder voor wat extra pit.
