Ontbijt burrito's
Ontbijt burrito's
350kcal Per persoon
26g Eiwitten
7g Kh
24g Vetten
1g Vezels
Ingrediënten
- 2 eieren
- 1 eetlepel (olijf)olie (10 ml)
- 3 plakken achterham
- 4 cherry tomaten
- 1 ½ eetlepel ricotta (30 g)
Zo maak je dit recept
- Breek de eieren boven een kom en kluts ze met een vork.
- Verwarm de olie in een koekenpan en giet het ei in de pan. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel het ei over de plakken ham en rol op tot burrito’s. Serveer de burrito’s met de tomaatjes en de ricotta.
Tip van FitChef
1. Deze ontbijt burrito's zijn lekker met wat verse, gehakte bieslook.
2. Roer ook eens een beetje sambal of wat pesto door de geklutste eieren.
